お風呂の後は、紗々羅自慢の夕食がおもてなし。
素材のひとつひとつ水にいたるまで、板長自ら丁寧に選んび抜いたものを利用しています。
どうぞ、紗々羅でした味わえない、こだわりの味をご堪能ください。

最高級の飛騨牛を存分に味わえる料理長自慢の手作り料理です。

季節により料理がかわります。
旬の味覚を味わえる飛騨牛付会席料理です。
旬の素材を使った創作料理です。
飛騨牛を使った一品料理です。
2009年9月に岐阜県下呂市でコシヒカリの中から
奇跡的に発見された稲の品種です。
　特徴としては、大粒で粘り、香り、弾力があり
ご飯が甘いことです。
さらに、全国米コンクールで3年連続の金賞を
受賞し、「あなたが選ぶ日本一
おいしい米コンテスト」で「日本一おいしい米」
に認定されました。